Rozpoczęła działalność w 1972r. Trzy pierwsze lata owocowały w straty. W tym też czasie powstała idea "Fun Ships", doskonale znana dziś w świecie cruisingu. Celem było pozbawienie rejsów snobistycznego napuszenia i obalenie przekonania, że jest to rozrywka dla elity.

Rejsy miały stać się rozrywką dostępną dla wszystkich, szczególnie dla przedstawicieli amerykańskiej klasy średniej. Zwrócono się więc do ogromnej grupy tych, którzy o rejsach mogli wcześniej pomarzyć. Carnival wciąż wzmacniał swoją pozycję i wzbogacał flotę. Nie były to największe statki, ale ich odważny projekt i szalony wystrój wnętrz były tak odmienne od pozostałych, że ich pojawienie się uważane było za rewolucję.

W 1996r. do statków Carnivala dołączył Carnival Destiny - największy w tym czasie statek pasażerski na świecie. Carnival był tak zachwycony wrażeniem jakie zrobił i wspaniałą reakcją pasażerów, że natychmiast zamówił aż 4 podobne statki: 
1999 - C. Triumph, 
2000-2005 - C. Victory, C. Pride, C. Spirit, C. Valor, C. Legend, C. Conquest, C. Glory, C. Miracle
2006-2007 - C. Freedom.
W czerwcu 2008 serwis rozpocznie najnowszy statek C. Splendour,

CCL jest firmą, która bardzo prężnie się rozwija i nie boi się ryzykownych decyzji. W 1996r. Carnival kupił część AirToursu, jednego z największych przedsiębiorstw turystycznych w Europie.

Aby jeszcze bardziej zaistnieć na rynku europejskim w 1997r. zakupiona została Costa Crusies największa linia morska w Europie.

CCL jest również właścicielem Windstar Cruises (statek Club Med. I ). Rok później CCL znowu zadziwił wiele osób, kupując większość udziałów w konkurencyjnej kampanii Cunard (500 mln USD).

Świetnym pomysłem było przekształcenie statku Paradise w statek dla niepalących.
Najnowszym pomysłem CCL na zdobycie pasażerów jest program "Vacation Guarantee", który polega na tym, że niezadowolony pasażer może opuścić pokład statku w pierwszym (nie amerykańskim) porcie i otrzyma ustalony zwrot pieniędzy. Celem takiego działania jest nakłonienie potencjalnych pasażerów, którzy jeszcze się wahają do popłynięcia na rejs.

POLECANY:
Dla lubiących aktywny wypoczynek, towarzyską atmosferę. To dobre miejsce na wspaniałe wakacje dla samotnych i dla pary, rodzin z dziećmi oraz młodych duszą w każdym wieku ale i dla amatorów świateł Las Vegas.